Diversity 多元 提供多元環境 開展多元舞台 尊重多元發展	Dream 夢想 大膽做夢的勇氣 付諸實現的動力	Dialogue 對話 學到知識 學會合作 懂得創造	Delicacy 美味 跨領域 餐飲教育資源 全方位 培育餐飲達人	Delight 愉悅 快樂學習有成就 關係圓融和諧	Discovery 探索 自由開放的 校園環境 盡情探索 開展生命

如同後現代多媒體6D發展，

已超越平面、立體的接受訊息方式，

成為多方位而全面的互動式體驗。

開平也將持續營造人文底蘊下孕生而出的6D校園氛圍，

帶給學生更多元豐富、精采創新的學習歷程。

開平將以人文優勢走向國際，邁向下一個60年

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資訊中心 100.04.13

彙整版(2017.09.11主管會議)

【使命】

開平餐飲 是 具指標性的 技術高中， 以關係動力學為基礎，透過分段主題社會化教學法(PTS)，

提供硬實力及軟實力並重的課程，營造親師生共學的舞台， 實踐順性發展，

讓學生具有反思與合作能力，成為熱忱、關懷、自信的餐飲人，致力於為社會帶來正向改變。

【願景】

開平餐飲為美食藝術殿堂，以創新的課程，培養具有競爭力的人才，
成為未來教育的典範，推廣提升餐飲文化，促進餐飲產業發展。


【培養學生三年後的圖像】

1健康意識的專業餐飲人
2自信的表達者
3負責任的合作夥伴
4渴求新知的學習者
5堅持目標的行動者
6熱忱的參與者
7珍惜感恩的分享者
8獨立自主的思考者


【核心價值】

專業，自信，堅持，熱忱，感恩，自主，合作，負責


【教學三年總目標】

全心待客、有能力、受歡迎